土壤的含水量通常会直接影响作物的生长，人们通常用含水量来计算。不同作物生长所需的土壤含水量也不同，因此土壤养分测量变得尤为重要，它可以帮助农民确定作物的播种时期。
地方单位的墒情监测站需要利用土壤养分检测仪采集代表区域的土壤和作物种植情况，就是作物的种类，作物的分布情况及各种作物占总面积的百分比。监测土壤含水量的同时记录作物的播种日期，作物生长发育期，观察作物的生长发育情况，记录代表区域作物的水分状况，记录地表地块的作物水分状态，以涝、渍、正常、缺水、受旱等分级来表示，收集不同作物、不同生长期的适宜土壤含水量资料。
此含水量一般以土壤相对湿度来表示。旱地田间积水时间超过24小时为涝、地下水面达到土壤表层为渍、土壤含水量小于适宜土壤含水量时为脱墒、土壤含水量小于调萎含水量时为受旱。收集不同作物不同生长期脱墒和受旱的临界含水量资料，记录脱墒和受旱开始的日期，受旱的天数，代表区域干旱程度及干旱的分布情况。
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