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土壤养分检测仪-土壤分析仪
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农贸市场解决方案

文章来源:www.trfxy.com 作者:土壤养分检测仪 发布时间:2020-07-14 11:23:15 人气:

农贸市场作为农副产品零售交易的场所,是销售农产品的主要渠道。然而,当前国内的农贸市场着重以大型化、综合化为目标,在食品的保障方面还有一些疏漏之处。尤其是一些中小城市,农贸市场缺乏有效的管理,各色人员混杂,各类不明来源的农副产品夹杂其中,给人们的饮食带来了隐患。
为加强食品流入管控,保障人们的饮食。莱恩德科技特别制定的解决方案,针对粮油米面、蔬菜、水果、酒类、肉及肉制品、茶叶、调味品及乳制品等食品,协助农贸市场进行监督检查。确保食品达标,严格控制有毒、有害、变质及掺假食品流入餐桌,避免食物中毒事件发生。
检测对象:
粮、油、米面及制品、蔬菜、水果、酒类、酱腌菜(泡菜)、肉及肉制品、茶叶、调味品、米豆面制品、水产品、饮料等。
检测依据:
国家标准GB和GB/T系列、行业标准、企业标准
检测项目:
涵盖营养成分、农药残留、重金属、食品添加剂、非食用化学添加物、微生物感染、掺假食品等检测项目。
 
为更好的为客户提供行业信息和导购服务,以便能更快找到适合的检测工具,莱恩德科技设计了一套配置方案以供参考。

各类食品中主要的食品隐患及检测项目:

食品类别 主要问题及检测项目
粮食 农药、鼠药、陈化粮、砷、铅、镉、汞、亚硝酸盐、硼酸盐、水溶性非食用色素、黄曲霉毒素B1
食用油脂 酸价、过氧化值、矿物油、桐油、大麻油、巴豆油、黄曲霉毒素B1
肉与肉制品 肉类鲜度、病害肉、注水肉、瘦肉精、莱克多巴胺、亚硝酸盐、色素、细菌总数、大肠菌群、致病菌
水产品及水产制品 甲醛、双氧水、砷、汞、孔雀石绿
乳与乳制品 新鲜度、蛋白质含量、亚硝酸盐、硝酸盐、农药残毒、砷、碱性物质、硼酸盐、甲醛、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、细菌总数、碱性物质、淀粉和麦芽糊精、尿素、三聚氰胺
蛋与蛋制品 鸡蛋鲜度、亚硝酸盐、细菌总数、大肠菌群、致病菌、铅
面粉、米粉及糕点类食品 铝、吊白块、二氧化硫、硼酸盐、亚硝酸盐、砷、黄曲霉毒素B1、大肠菌群、致病菌
豆类及制品 生熟豆浆或生熟豆粉、二氧化硫、铅、砷、黄曲霉毒素B1、大肠菌群、致病菌
酒类 白酒中甲醇、果酒中色素、果酒中二氧化硫
饮料与冷饮 电导率、水溶性非食用色素、亚硝酸盐、茶多酚、糖精钠、苯甲酸钠、甜蜜素、砷、细菌总数、大肠菌群、致病菌
罐头食品 亚硝酸盐、非食用色素、砷、汞、大肠菌群、致病菌
食糖 二氧化硫、水溶性非食用色素、砷、大肠菌群、致病菌
蜂蜜 酸度、淀粉和糊精、果糖和葡萄糖、蔗糖掺假、饴糖
调味品 食盐中亚硝酸盐、食盐中碘、食醋中游离矿酸、食醋总酸、酱油总酸、酱油氨基酸态氮、味精中谷氨酸钠、非食用色素、砷、汞、黄曲霉毒素B1
膨化食品和方便面食 二氧化硫、吊白块、甲醛、酸价、过氧化值、亚硝酸盐、黄曲霉毒素B1、细菌总数、大肠菌群、致病菌
蔬菜和水果 农药残毒、亚硝酸盐、硝酸盐、砷、二氧化硫
食品生产加工环节 熟食加工器具或餐饮器具洁净度、食品加工消毒间消毒灯、消毒液有效氯浓度、食品中心温度、煎炸油温度、食品运输、储存环境温度
食品加工用水 浊度、砷、汞、镉、铅、铬、氨氮、硝酸盐氮、亚硝酸盐氮、


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