肥料是为植物提供所需营养元素或具有改变土壤性质，提高土壤肥力功能的物质，是改善农林生产的物质基础之一。有机肥和化肥的合理施用对提高单位面积产量和持续改善土壤肥力具有重要作用，这是因为肥料的联合施用不仅可以滋养植物，促进其代谢，还可以调节土壤反应，改善土壤结构，提高土壤肥力，有利于植物的生长发育。
利用土壤养分检测仪进行合理施肥，不仅可以补充植物养分，促进植物生长发育，提高产量和质量，还可以改善土壤结构，提高土壤肥力。然而，植物的生长发育是与其外部环境条件相分离的。施肥不仅要根据植物营养的原理和特点，还要考虑外部环境条件，如气候、土壤水利、肥料、病虫害、栽培技术等。目前，由于农业中不合理的管理和利用，大面积的园林土壤受到冲击而被板结、污染或退化，造成了园林对城市生态环境的木材效应，引起了园林管理部门和园林工作者的高度重视。一些科研院所和高校对土壤进行了广泛的调查研究，这对景观植物的营养和施肥具有重要意义。
土壤肥料与植物营养是研究土壤、肥料与植物营养之间关系的科学，具有丰富的内涵。掌握土壤肥料与植物营养及其关系的基础知识，可以科学地管理土壤，维持和恢复土壤生态系统的养分循环和平衡，避免人类活动对生态环境的不利影响，使植物健康生长发育，满足人类生存发展的需要。
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